Herfstwandeling naar de watervallen van Coo

Dit weekend vierden we de 60 jaar van mijn mama met een weekendje in de Ardennen met de hele familie. En we hadden het ongelooflijke geluk om één van de mooiste weekends van het jaar uitgekozen te hebben om naar de Ardennen te gaan. Zalig weer en prachtige herfstkleuren maakten van het bos een echt sprookje. Puur genieten in een prachtig decor waar het ene fotogenieke plaatje het andere afwisselde. Zelfs de kinderen waren super enthousiast over de wandeling. En om het voor de kinderen helemaal af te maken was het doel van de wandeling de watervallen van Coo te zien. Al won voor mij de boswandeling het van de waterval. By far :-)

De laatste pompoenpost van dit jaar :-)

Pompoenen uitsnijden, de traditionele halloweenactiviteit bij uitstek. Ideale bezigheid voor 8 kinderen op familieweekend in de Ardennen denk ik dan. Al moet ik wel bekennen dat de pompoensoep die we dachten te maken vervangen is geweest door wortel-pompensoep want het is ons toch niet geluk om voldoende vruchtvlees voor 18 man uit de pompoenen te scheppen, Pompoenpitten daarentegen, die hadden we meer dan genoeg :-).  

Fee bakt pompoencake

Het gebeurt nu al eens vaker dat ik alleen thuis ben met mijn kleine Fee. Terwijl de grote zussen en broer naar de tekenschool of voetbal zijn hebben Feetje en ik een paar uurtjes quality-time. En daar genieten we beiden met volle teugen van. En aangezien Fee het geweldig vindt om mee te helpen in de keuken besloten we om samen een pompoencake te bakken. Het is een gemakkelijk recept (enkel de pompoen snijden is wat lastiger) zodanig dat Fee het meeste echt zelf kon doen. Daarom ook dat ik de vloeibare boter van Becel heb gebruikt om te voorkomen dat je boter in blok moet laten smelten in de pan. Spaart weer wat afwas uit :-)

Hier vond ik het recept van deze lekkere pompoencake

Ingrediënten:

250 gram pompoen, geschild en in kleine blokjes
250 ml vloeibare Becel boter
250 witte suiker
3 eieren
250 gram zelfrijzend bakmeel
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel speculaaskruiden
rasp en sap van 1/2 sinaasappel
25 gram walnoten, grof gehakt
50 gram gedroogde vijgen, in kleine stukjes
50 gram gedroogde dadels, in kleine stukjes
evt. poedersuiker en kaneelpoeder om te bestuiven
cakevorm, ingevet

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 160°C. Kook de pompoenblokjes in een laagje water met een snuf zout in circa 15 minuten beetgaar met het deksel op de pan. Giet af, laat uitlekken en afkoelen. Klop in een grote kom de boter met de suiker met een mixer romig. Voeg een voor een de eieren toe en klop tot een luchtig mengsel. Zeef het bakmeel, bakpoeder, de speculaaskruiden en een snuf zout boven de kom en klop langzaam erdoorheen. Klop als laatste de sinaasappelrasp en -sap door het beslag en klop nog een paar minuten voor extra luchtigheid. Schep met een spatel de pompoenblokjes, walnoten en vruchten door het beslag. Giet het beslag in de vorm en bak de cake in de oven in circa 50 minuten gaar en goudbruin. Laat afkoelen en bestuif eventueel met poedersuiker en kaneel. 
Smakelijk!! 

Workshop-time

Het is weer workshop-time! Met de feestmaanden in het vooruitzicht dachten we dat jullie het leuk zouden vinden om stempels te maken om dan kerstkaartjes, uitnodigingen, servieten, tafelkleden te kunnen versieren. We zouden gaan voor een Japanse tangram om dan zo verschillende figuren te kunnen stempelen met een mooie grafische twist. En naast de gewone inkt laten we jullie ook kennismaken met embossing stempelen. (zie gouden voorbeeldjes). Dus heb je zin in een creatieve feesttafel? Schrijf jullie dan zeker in.

Concreet:

Wat: workshop om zelf tangram stempels te maken

Wanneer: Woensdagavond 25 november van 20 uur tot 22 uur

Waar: De Kruitfabriek: Steenkaai 44d - 1800 Vilvoorde

Kostprijs:  15 euro: hiervoor heb je alle materiaal om een tangram stempelset te maken.

Wat breng je mee: Cuttermes, snijmat, geodriehoek, potlood en penseel

Inschrijven: via mamavanvijf1@gmail.com. Eenmaal je ingeschreven bent krijg je een bevestigingsmail met het rekeningnummer.

We hopen alvast op een even talrijke opkomst als de voorbije edities!

Tot dan

groetjes

Anne en Gwen

Ready for halloween

Deze week viel er een leuke halloween verassing in de bus. De laatste nieuwe ijzingwekkende tattoo's van mon tattoo. En aangezien ik thuis 5 halloweenfans heb zitten duurde het niet lang of iedereen had een tattoo gekozen en sloegen we aan het plakken. En ik moet eerlijk bekennen ze er echt levensecht uitzien. Zo echt dat Fee na het eerste lachen schrik kreeg van haar eigen arm. En ik mijzelf tot tweemaal toe moest overtuigen dat die spin op de arm van Ella echt een gewone tattoo was. Zo een straffe madam ben ik dus :-) 

Beelden van een groot gezin

Een jaar geleden begon ik met de maandelijkse rubriek 'Beelden van een groot gezin'. En deze reeks is veruit de meest gelezen rubriek van mijn blog. Nooit gedacht dat ik de discipline zou hebben om het een heel jaar vol te houden maar kijk soms kan een mens zichzelf verbazen. En aangezien jullie enthousiast blijven meegenieten van de kleurrijke chaos van ons gezin blijf ik met veel plezier verder doen. En no worries, ik beloof dat ik enkel beeld blijf delen en geen decibels. Ik denk dat anders het aantal lezers op mijn blog serieus zou kunnen dalen :-)

Gaan we vandaag een Piet Hein Eekske doen?

Het stond al jaren op mijn to-do lijstje maar eindelijk ben ik er geraakt: De conceptstore van Piet Hein Eek in Eindhoven. Ongelooflijk inspirerende plek waar ambacht, design, esthetiek en cultuur bij elkaar komen. Mooie ruimtes, boeiende mix van producten en materialen. Echt de moeite waard om al enkel hiervoor een tripje richting Eindhoven te ondernemen. En na het shoppen kun je ikea-gewijs plaatsnemen in het ongelooflijk lekker er hip restaurant dat verbonden is aan de winkel. Las trouwens ook dat Piet Hein Eek nu ook gaat ontwerpen voor Ikea. Ben alvast zeeeer benieuwd naar het resultaat :-).