Winterpicknick in het muziekbos

Wie zegt er eigenlijk dat picknicken een zomeractiviteit is? En dat een koude zonnige dag in het bos geen ideale setting is om gezellig van picknickske te doen? Wij, aka, mijn zus en ik gingen het eens uittesten in het muziekbos op 29 december godbetert met 8 kinderen waaronder één baby'tje en ik moet zeggen, dat ging verbazingwekkend goed :-)

Ok, het hielp wel dat er niet zo heel veel volk in het bos liep en dat we dus echt vlakbij de picknickplaats konden parkeren met de auto. Het hielp ook tout court dat er een picknicktafel was, want op de grond zitten leek ons misschien net iets te koud. En het grote pluspunt was dat er verspreid over het muziekbos heel wat speeltuigen voor de kinderen stonden. De grotere kinderen zorgden voor de kleinere en de moeders, die zagen dat het goed was.

Wat maak je nu op zo een winterpicknick? Awel niets ingewikkeld. Je moet weten dat deze hele picknick een last-minute ideetje was, ik enkel een Hello Fresh box in huis had en we dus moesten roeien met de riemen die we hadden. Gelukkig was er net een quiche in de box, ideaal om op voorhand klaar te maken en van de rest van het bladerdeeg maakten we appelflappen. Ook had mijn zus het lumineuze idee om warme appelsap mee te nemen. Wat ideaal was om onze kinderen op te warmen. 

En voor alle vragen die ik kreeg op mijn stories, hieronder de receptjes. 

Hello Fresh quiche 6p - 2 quiches

- 6 preien

- 3 ajuinen

- 2 vellen bladerdeeg

- 6 eieren

- 300 gram zure room

- 75 gram geraspte kaas

- Nootmuskaat

Snij de uien en de prei fijn. Fruit ze gaar in een pan met boter.

Rasp er beetje nootmuskaat over

Verdeel het bladerdeeg over de ovenschaal

Meng in een kom de eieren, de room, de kaas, de prei, de uien en de zalmsnippers

Giet het mengsel in de ovenschaal

Bak 30 minuten in een oven van 200° tot de bovenkant goudbruin is

Laat afkoelen

Appelflappen

- Bladerdeeg

- Een glas om rondjes mee uit te drukken

- Pot appelmoes

- Stukjes appel

- Geklutst ei

Druk met het glas rondjes uit het bladerdeeg. 

Smeer de helft van de rondjes in met een dun laagje appelmoes

Leg er paar stukjes appel op

Sluit de appelflappen door een ander rondje bladerdeeg over de stukjes appel te leggen

Duw de randjes aan met een vork

Smeer de bovenkant in met het ei

Bak 20 minuutjes in voorverwarmde oven op 180 °

Warme appelsap voor onderweg

- Brikjes appelsap

- Thermos heet water

- Tassen

Meng last minute het warme water met het appelsap 

Schol!

Krokusvakantietip: Pimp eens je Jenga

Toevallig nog een Jenga spel liggen in de kast? Hier bij ons hadden ze het lumineuze idee om van het standaard blokkenspel een gepimpte, uitdagendere versie te maken :-). Met een beetje papierplakband en een zwarte stift tover je elk blokje zo om tot een opdrachtblokje. Wat maakt dat het meest makkelijke blokje ineens veel minder aantrekkelijk wordt om weg te nemen. Want je zou zo ineens een banaan met je voeten moeten pellen of moet je van outfit veranderen met je buur. Die Jenga is hier ineens veel populairder geworden :-) En als je de opdracht beu bent dan haal je gewoon de plakband er weer af. Handig toch!

Een taartenbuffet voor Pippa

Alweer een jaar geleden dat Pippaatje geboren werd. Het leuke is dat er hierdoor een feestje bij op de familiekalender is komen te staan. En de feesten bij mijn zus zijn altijd dik in orde :-). Deze keer werden we verwend met een heerlijk taartenbuffet. Toeval wil nu dat ik hier twee posten na elkaar dezelfde cateraar ga bejubelen :-). Maar als het ongelooflijk goed is mag het gezegd worden! Witte speculoos cheesecake, bananencake met pecannoten, upside down rabarber amandeltaart, vochtige chocoladebrownie en mijn favoriet, lemon poppyseed polenta cake...chance dat er niemand op dieet stond :-) En ik kon mijn hartje weer ophalen om cadeautjes te kopen voor een leeftijd die wij al lang gepasseerd zijn. Dus toen ik deze oerdegelijke en retro driewieler tegenkwam bij Hutshop wist ik direct dat dit een schot in de roos ging zijn. Zo'n schot in de roos dat de meter van Pippa het ook had gekocht maar in een andere kleur :-D. Dat het de nieuwe trend gaat zijn! En dat Pippa maar snel broertjes en zusjes krijgt dan kunnen ze samen racen door de living.

Onze top 6 gezelschapsspelletjes

Gelukkig dat we hier ook nog andere spelletjes hebben dan enkel computer en Ipadspelletjes :-D. Het is bijna traditie geworden dat er hier elke vrijdag of zaterdagavond een gezelschapsspelletje uit de kast wordt gehaald. En het valt op dat het vaak dezelfde spelletjes zijn. Maar toen ik een top 5 wou samenstellen kwamen we er niet uit. Na enige discussie door de kenners van zaken werd er dan maar voor een top 6 gegaan :-D

1. Machiavelli

Een eenvoudig kaartspel waar zoveel meer inzit. Psychologische inzicht, strategie en maar een heel klein beetje geluk. Zonder twijfel de grote favoriet op dit moment bij onze kinderen en bij papa van vijf.

2. Dixit

Dit is dan weer mijn favoriet. Hou van de creativiteit die dit spel vraagt. Ideaal ook om kinderen out of the box te leren denken. Je verdient namelijk punten door omschrijvingen te geven bij de geïllustreerde kaarten.  Deze omschrijvingen moeten dicht genoeg bij de illustratie aanleunen zodat de andere spelers het kunnen raden maar mogen ook niet te makkelijk zijn aangezien je geen punten ontvangt als iedereen het raadt. Geeft soms heel grappige situaties :-)

3.Ticket to ride

Leuk familie bordspel met niet al te ingewikkelde spelregels en een speelduur die korter is dan dat je zou verwachten als je het spelbord ziet. Bedoeling is dat je zoveel mogelijk treinroutes door Europa legt. Leuke bijkomstigheid is dat kinderen spelenderwijs geografische kennis opdoen van Europa.


4. Hotel

Een spel waar ik als kind ook al fan van was. Als volwassene net iets minder maar als de kinderen een spel kiezen waar er geen volwassene meedoen is het gegarandeerd dit spel dat ze uit de kast halen.Wel altijd een hele opdracht om het spel weer helemaal in de doos te krijgen :-)

5. Kolonisten van Catan

Een hedendaagse klassieker onder de gezelschapspellen. En ook hier blijft het een succes. Wij zijn ondertussen al overgeschakeld van de junior versie naar de volwassen versie. Volgens mij ligt het succes van dit spel in zijn eenvoud, betrokkenheid en interactie. Je moet niet gewoon wachten tot het je beurt is maar zit heel de tijd midden in het spel.

6. Carcasonne

Zoals iemand ooit iemand tegen mij zei...Carcasonne heeft mij weer bekeerd om gezelschapspellen te spelen :-). Eenvoudig, constructief, spannend en ook een mogelijkheid om er een leuk spel van te maken als je maar met twee bent. Bovenop het basisspel hebben we al wat uitbreidingssets liggen en ook die zijn altijd een leuke meerwaarde.

Beste wensen voor 2017!!!

Wij klonken deze keer buiten op het nieuwe jaar in de tuin van mijn zus Stefanie. Lekker fris, dat wel maar we konden ons opwarmen aan dampende soep, warme pistolets die recht uit het weltevree oventje kwamen en nog een extra vuurmand voor de kouw kiekens onder ons.  Nog een paar camenberts erbij en alle ingrediënten waren voorhanden voor een meer dan geslaagde net iets andere nieuwjaarsdrink. Dikke merci zus voor het leuke feest! En een fantastische start voor wat hopelijk ook voor jullie allen een super 2017 mag worden!