woensdag 14 november 2018

Omeletbroodjes









 
Mijn kinderen hebben dit "omeletbroodjes" gedoopt. En die zijn, hoe raad je het al, easy peasy te maken. De kans is groot dat je alles gewoon in huis hebt liggen. Hier zijn ze alvast een groot succes. En het leuke is dat dit een gerechtje is dat heel makkelijk door de kinderen zelf kan gemaakt worden.

Wat heb je nodig?

- Uitsteekvormpjes
- Boterhammen
- Boter
- Eieren
- Melk
- Peper en zout
- Kruiden naar keuze (hier peterselie)

Recept

- Steek de vormpjes uit de boterham.
- Maak de omelet (kluts de eieren, voeg melk, kruiden en peper en zout toe)
- Bak de boeterham langs beide kanten in een klontje boter
- Giet voorzichtig het eimengsel in de holte van de boterham
- Laat één tot twee minuutjes bakken tot de omelet gestold is.
- Smakelijk!




zondag 4 november 2018

Op citytrip in Den Haag met kids






















Den Haag was een stad dat ik alleen kende vanuit de nieuwsverslaggeving en dan vooral als het over het Joegoslavië tribunaal ging. Pas veel later kwam ik te weten dat de stad aan de kust lag en dat het echt wel de moeite waard was om het een bezoekje te brengen. En aangezien wij de gewoonte hebben om tijdens de wintermaanden een citytripje te plannen met de kinderen was de deal vlug geklonken. Deze herfstvakantie trokken wij met ons zevenen richting Den Haag.

Overnachten deden wij in Stayokay Den Haag . Een hostel in een prachtig gerenoveerd pand in de stijl van de Amsterdamse School. Het is eens iets anders, maar als groot gezin is het een heel slimme oplossing. Wij sliepen in een kamer voor 8 personen en het werd daardoor zelf een privékamer. Ideaal als je een citytrip maakt en je kan leven met de basics. 's Avonds speelden we gezelschapsspelletjes in de gezellige lobby en 's ochtends stond er een ontbijtbuffet klaar met granola en verse koffie. Meer hadden we niet nodig!

Den Haag is de stad van de musea. Ik denk dat je vlotjes een hele week vult met elke dag een ander museum te bezoeken. Jammer genoeg waren wij er maar twee dagen en moesten we dus kiezen. Wij gingen voor het kindermuseum Museon en het museum van Moderne Kunst Voorlinden in Wassenaar. Waar Museon de traditionele ingrediënten heeft voor een technologiemuseum voor kinderen was het vooral museum Voorlinden waar we helemaal wild van waren. Wat.Een.Cool.Museum.Was.Dat!!! Echt de omweg waard! En zeker een selfie maken in het zwembad zonder water, de spiegelkamer en een bezoekje brengen aan de reuzen.

Voor eten is vooral Mama Kelly een aanrader. Dit restaurant serveert enkel kreeft en kip en het grote voordeel is dan natuurlijk dat ze dit heel erg goed doen! Kinderen zijn heel welkom en het restaurant is alle dagen open. Een andere aanrader is Happy Tosti, waar je op schommels croque monsieurs mag eten :-)

Natuurlijk mag een bezoekje aan Scheveningen niet ontbreken als je in Den Haag bent. De pier met het reuzenrad is de grote toeristische bestemming. Ik vond vooral de gekleurde palen onder de pier het leukste plekje. Voor de rest kan je op de pier terecht als je wilt benjijumpen of een deathride wilt doen maar anders zou ik toch rustigere plekjes adviseren. Want wij verslikten ons bijna in onze gouden pannenkoek met suiker van 7,5 euro per stuk.

Wij deden alles te voet (buiten Scheveningen en Museum Voorlinden) en kregen zo ook de sfeer mee van de stad. Wat zeker ook een ommetje waard is zijn de skyline van Den Haag,  het vredeshuis en het stadhuis. Ik ging ook nog op zoek naar restanten van het Mondriaanjaar van vorig jaar maar jammer genoeg waren die maar tijdelijk.

Conclusie: Den Haag is de ideale bestemming voor een rustig citytripje met kinderen!

Nog op zoek naar tips? Check zeker de post die Maison Slash schreef over Den Haag

donderdag 1 november 2018

Niets zo makkelijk dan je eigen vaatwaspoeder maken!






Eigen vaatwasproduct maken? Het klinkt ingewikkeld maar het is het absoluut niet. Ah neen, want anders zou ik het hier niet delen met jullie :-). Het komt er eigenlijk op neer om gewoon in de winkel één keer de juiste ingrediënten te kopen en je kan maanden voort. Je moet niets opwarmen of speciale truckjes doen, neen je moet gewoon de ingrediënten mengen en je bent klaar. Daarna gewoon een eetlepel in je machien gieten en klaar! En naast het ecologische aspect spaar je ook nog eens best wat geld uit! Wij haalden de mosterd uit het boek 'ecologie op hoge hakken' van Anne Drake, topboek als je zo af en toe goeie dingen wilt doen voor onze planeet :-) 

Ook aan de slag? Hieronder alvast het receptje:

Benodigdheden:

100 gr natriumbicarbonaat (in de supermarkt)
100 gr vaatwaszout (in de supermarkt)
300 gr kristalsoda (in de supermarkt)
300 gr citroenzuur (in de biowinkel) 
20 druppels etherische citroenolie (in de biowinkel)
20 druppels lavendel etherisch olie (in de biowinkel)

Bereiding:

Meng alle ingrediënten in een kom en breng over in een afsluitbare pot. Wij merkten dat als de kristalsoda niet superdroog is je mengsel gaat 'bruisen', wat niet zo interessant is natuurlijk. Daarom dat wij de kristalsoda apart houden en pas op het einde toevoegen als we het poeder in de vaatwasmachine gieten. 

Conclusie:

Even propere vaat, supersnel gemaakt en je het kost je één vierde van de prijs van de normale vaatwastabletten.


maandag 22 oktober 2018

Op foodtour in Amsterdam

















Het was alweer even geleden dat ik nog in Amsterdam was geweest, ik denk dat ik zwanger was van Lola en in mijn herinnering sloot alles zaterdag om 17u en was zondag alles dicht. Het was ook nog de tijd dat ik dacht dat ik kon naaien en het ene stoffenwinkeltje na het andere bezocht en eten mij als zwangere maar matig interesseerde. Foto's zijn er ook amper van dat tripje...laat staan dat ik al een smartphone had. Echt 2006...it was a different area. Hoe anders kan het 12 jaar later zijn :-)

Zoals jullie in de vorige post al zagen ben ik ambassadeur voor Soubry dit jaar. En zij nodigden  mij uit om te ontdekken wat Amsterdam allemaal te bieden heeft op foodgebied. En zijt maar zeker dat het inspirerend was.  Smartphone in de aanslag, google maps open met alle hippe plekjes, starten met een lege maag om alles te kunnen proeven en helemaal klaar om mij onder te  dompelen in de laatste nieuwe foodtrends. Bedoeling is dat ik met alle inspiratie die ik opdeed een creatief pastagerechtje maak voor mijn gezin. Hebben jullie dus nog tegoed! Misschien moet ik wel eens aan de slag met matcha spaghetti :-D.

Er zijn trouwens  mensen die massa's geld betalen om zo een 'inspirational' foodtour te boeken. Maar ik deel hieronder zomaar voor niets the places to be! Jullie kunnen gewoon via het kaartje alle adresjes downloaden.

Via deze link vind je een kaart met de adresjes terug en via de doorlink naar Google kan je direct zien of het een plekje is dat je op je lijst wilt zetten. Hieronder alvast een kleine bloemlezing. (op het kaartje staat meer!)


Yerba

De revelatie van deze foodtrip! Als je zin hebt in sterrenkeuken en culinaire orgasmes voor een scherpe prijs! 

Foodhallen

De eerste indoor foodmarkt in Nederland en still going strong. Een broeilab van diverse eetculturen. Ideaal voor een snelle hap.

Lot Sixty One

DE koffie van Amsterdam. Elke hippe koffie bar serveert deze koffiebonen.

Poke Perfect

Poke is de hype van het moment. Deze healthy Hawaiiaanse dish veroverde de wereld via smakelijke plaatjes op Instagram maar nu ook in de lage landen te koop.

Health Food Wall

Gezonde meeneem fastfood, klinkt als vloeken in de kerk maar dit concept bewijst dat het kan. vegetarisch, veganistisch, glutenfree, noem het op en vooral ook lekker :-)

Ludo & Hedo

Ludo & Hedo zijn experimentele ijsjesmakers. Laat je verrassen door hun interessante smaken. altijd vers en volgens het seizoen

MOOK Pancakes

Ok, pancakes konden niet mankeren op de lijst. Zeker niet als je in Nederland bent. Hier vind je ook de gezonde, volkoren variant op de kaart.

Van Wonderen Stroopwafels

Het moeten niet altijd die van de Hema zijn :-). Hier maken ze van simpele stroopwafels ware kunstwerkjes.


Tony’s Chocolonely super store

Voor diegene die nog niet voldoende suiker naar binnen hebben gespeeld is een bezoekje aan Tony' super store een aanrader! Je kan er zoveel chocolade proeven als je maar wilt. Alle smaken door elkaar :-)

Peejays Doughnuts

Misschien is de donut hype al over zijn hoogtepunt heen. Maar als je kinderen in je kielzog hebt is een stopje in deze winkel zeker het overwegen waard . Ik heb namelijk kinderen die een moord zouden plegen voor een donut :-)

Vegan Junkfood bar

Plantaardig eten is de toekomst maar junk food op tijd en stond is ook wel fijn. En aangezien groenten nooit slecht voor je kunnen zijn..:)

The Avocado Show

De wachtrijen moet je er even bijnemen. Met een instagramaccount van meer dan 100K volgers snap je waar als hun fans vandaan komen. Helemaal van van hun avocado burgers waar de broodjes vervangen zijn door 2 helften avocado's :-)

Matcha Bar

De kans dat het eten dat je op je bord gaat zien er groen gaat uitzien is 100%. Van softijs, wafels, thee, koffie, tiramisu, eclairs....you name it en er bestaat een matcha versie van :-). En neem het van mij aan zo'n groen softijsje is mega instagrammable :-)

Dank je wel Soubry voor deze geweldige trip! Mijn hersens zijn al volop aan het kraken om een pasta gerechtje te maken met alle input die ik opdeed in Amsterdam. Al blijft de grootste uitdaging om een kindvriendelijke variant te maken :-)

dinsdag 16 oktober 2018

Beste en snelste pastareceptje ever


Het stond al langer op mijn lijstje om dit topreceptje met jullie te delen want het heeft mij al vaak uit de nood geholpen tijdens een hectische avondspits waar de kinderen huiswerk moeten maken en naar de voetbal moeten gebracht worden, we plots moeten zoeken naar schoendozen om de volgende dag mee naar school te nemen, je telefoon belt en je het nummer ziet verschijnen van de persoon die je al een hele dag probeerde te bereiken en je dochter een scène maakt omdat ze haar schoenen niet vindt die ze de volgende dag wilt aandoen. Op zo'n moment wil je echt gewoon zo snel mogelijk eten op tafel. En dan is dit receptje een absolute topper!

In het kader van de werelddag tegen armoede van 17 oktober vroeg Soubry mij en nog een hele hoop andere bloggers om gerechtjes te delen van minder dan één euro en toen schoot dit topgerecht mij direct in mijn hoofd. Want je betaalt (zeker als je het voor 7 personen maakt) minder dan één euro per persoon en daarenboven zet je het in één, twee, drie op tafel.

Benodigdheden

- Spek
- Blik erwten
- Pasta
- Room

De hoeveelheden zijn vrij te bepalen. Ikzelf gebruik bijvoorbeeld maar 200 gram spek maar je kan gerust meer toevoegen.

Bereidingswijze

- Bak de spek in de pan
- Voeg de erwten toe in dezelfde pan
- Kook de pasta beetgaar
- Voeg de ingrediënten bij elkaar en giet de room erbij

Optioneel: Parmenzaanse kaas

Ps: Deze blogpost kwam er in samenwerking met Soubry. Meer weten hoe ik tegenover samenwerkingen sta? Klik hier


woensdag 10 oktober 2018

Dit was zo hard hét feestje van het jaar


Wat een geweldig feestje was dit? Want hoe zot is dat eigenlijk als je met je ogen knippert en je meer dan 1000 ouders en kinderen zich zien uitleven op de dansvloer? Hoe zot is dat dat de Noxx op een zondagmiddag volledig uit zijn dak ging? Hoe zot is dat eigenlijk dat twee jaar geleden nog niemand ooit van het woord Family Rave Party heeft gehoord en er vandaag al meer dan 500 mensen interesse hebben in de volgende editie in Gent? Hoe zot is dat als je kinderen in de auto zeggen dat hun mama de coolste job ter wereld heeft en dat ze allevijf bij Maison Slash willen komen werken? Hoe zot is dat eigenlijk dat je van niets iets hebt gemaakt met de meest bangelijke collega's ter wereld? Hoe zot fier mag je dan zijn? 

Hieronder alvast een paar sfeerfoto's voor moest je je afvragen hoe zo'n family rave party eruit ziet. Of kijk even naar het artikel en wie weet tot de 17 de maart in de Kompass Klub in Gent :-)





Drie eerste foto's: credits Jokko.be