woensdag 30 november 2016

DIY paper art tutorial




Ik  weet dat het nog geen kerstmis is en dat ik moet wachten tot de sint de deur uit is maar ik kan het niet laten om al stilletjes mijn huis in kerstsfeer te hullen. En paper art is vrij universeel niet? Ok, je kan er sneeuwvlokken of kerststerren inzien. Maar het zou toch maar evengoed een taarten onderlegger kunnen zijn of het begin van een tafelloper?

Hoop alleszins dat de stappen in mijn foto tutorial duidelijk genoeg zijn want handleidingen schrijven is volgens mij echt een job op zich. Om één of andere reden blokkeert mijn brein namelijk als ik hetzelfde moet schrijven dan hetgeen je op de foto ziet. Ik en dubbel werk...nooit een goeie match geweest :-D.

maandag 28 november 2016

Beelden van een groot gezin










Editie november 2016...Kijk binnen in ons dagelijkse leven vol kleur, leven, rommel en gezelligheid. Al blijft het een uitdaging om mooie foto's te trekken in deze donkere tijd van het jaar...

zaterdag 26 november 2016

Funny oatmeal faces




Omdat het geluk in simpele dingen zit zoals samen ontbijten en grappige gezichtjes maken op de havermout.  Momenten waar ik intens gelukkig van word en waar ik een grote rode strik wil rondknopen...om dan, op dagen dat het allemaal wat moeilijker gaat, weer boven te halen en te beseffen dat deze momenten, de moeilijke altijd weer overtreffen.

woensdag 23 november 2016

Stappenplan voor een kleerkast vol poweroutfits


Hoe zou het nog zijn met mijn capsule closet? Ooit had ik namelijk het lumineuze idee om een capsule closet te starten. Niet meer dan 50 kledingstukken mochten er nog in mijn kast liggen. Maar tussen droom en daad ligt er een heel stuk realiteit en ondertussen zijn we al meer dan een jaar verder en moet ik eerlijk bekennen dat ik alweer gauw over de 50 stuks ben gegaan. Ik zou natuurlijk het flauw excuus van de was en de plas kunnen inroepen. Dat ik niet bijgewerkt geraakt en ineens zonder tshirts, broeken of kleedjes zat maar als ik eerlijk ben hou ik gewoon teveel van afwisseling :-). 

Deze capsule oefening heeft er wel voor gezorgd dat ik een serieuze opkuis gedaan heb in mijn kast en deze volledig heb gerestyled om tot een kast te komen waar een kat haar jongen wel terugvindt en ik elke morgen mijn outfit :-). Hoe ik dit heb aangepakt? Hieronder een paar tips.

1. Zoek je stijl

Op maar een paar klikken van ons vandaan bevindt zich een walhalla aan inspiratie en kledingadvies. Driewerf hoera voor Pinterest. Eindeloos inspiratie opdoen. Begin op een moodboard alle outfitposts die je jezelf ziet dragen te pinnen en je zal zien als je dit een tijdje volhoudt jouw stijl stilletjes aan door de foto's door komt piepen. Hier zie je mijn persoonlijk moodboard


2.Ruim je kleerkast op

Nu je je stijl kent kan je beginnen met je kleerkast uit te mesten. Gooi alle kleren die je al twee jaar niet meer gedragen uit je kast net zoals alle kapotte, te kleine en te grote kleren. Eens deze selectie achter de rug is kan je je focussen op je nieuwe stijl. Kijk welke overgebleven stukken uit je kledingkast hierin passen en leg deze opzij. Dit is het begin van je nieuwe kleerkast. Bedoeling is niet dat je al je andere kleren in één keer weg doet. Wel dat je ze niet meer ziet of dat ze je niet meer hinderen als je 's morgens je outfit uit je kast neemt. 



3. Stel een wishlist op

Analyseer goed de foto's die jij op je moodboard hebt gepind en kijk welke stukken vaak terugkomen. Voor mij is dat bv de gescheurde zwarte jeans, de ruime basic witte t-shirt, de grote grijze sjaal, de lange beige trenchcoat. Als je die al in je kast hebt zitten, prima, anders zet je ze op je wishlist. Dit gaat je helpen om de juiste aankopen te doen op je volgende shoppingtrip en vooral voorkomen om miskopen te doen. Sinds ik op deze manier werk en altijd in mijn hoofd of telefoon check of het nieuwe kledingstuk in mijn stijl/kledingkast/moodboard past doe ik geen miskopen meer. En heb ik meer budget over om te investeren in een topstuk.



4. Investeer

Ik weet dat het niet voor iedereen is weggelegd. Maar ik weet wel dat ik vroeger veel meer goedkope kleren kocht en nu minder kleren die iets duurder zijn waardoor ik hetzelfde budget uitgeef maar toch investeer in duurzame en een kwaliteitsvolle kleerkast. Over het algemeen merk je ook gewoon dat de pasvorm beter zit en deze stuks langer meegaan. Ik merk ook dat ik mooie stuks waar ik voor gespaard heb koester en dat als ik ze draag er om één of andere reden ook veel meer zelfvertrouwen mee uitstraal. En dit geldt zelfs voor lingerie die niemand ziet :-)

5. Mix en match

Eens je alle voorgaande stappen hebt doorlopen zal je merken dat 's morgens outfits samenstellen een fluitje van een cent wordt. Alle kledingstukken passen bij elkaar, dus het moet al heel fout gaan om iets fout uit je kast te trekken. Moest je daarentegen af en toe nog zonder inspiratie vallen ga dan gewoon terug een kijkje nemen op je moodboard. Je zal zien dat na verloop van tijd je de meeste van deze outfits zelf kan samenstellen vanuit je eigen kleerkast. Altijd leuk om een inspirerend fotootje te zien en dan te merken dat jij er de volgende dag net hetzelfde kan uitzien. Hoef je daar alvast je hoofd niet over te breken. Gewoon een snuif zelfvertrouwen over strooien en je kan stylish je dag starten! You rock it girl! Succes :-)

maandag 21 november 2016

5 tips voor een lekkere kaas- en charcuterieplank


Heerlijk eenvoudig. Want meer dan lekkere producten kopen, beetje stylen en serveren moet je niet doen als je een kaas en charcuterieplank op tafel wilt zetten. Ik vind het altijd wel leuk om zo'n plankje in een bepaald thema te serveren. En aangezien ik het geluk heb dat er elke zaterdag een markt is in Vilvoorde met een bangelijk goed Italiaans en Spaans kraam is het thema snel gevonden: een kaas en charcuterieplankje met zuiderse touch. Olijven, zongedroogde tomaten, druiven, manchego kaas, pecorino, pancetta, serrano hesp,...de mogelijkheden zijn eindeloos en als je kwaliteitsproducten koopt zijn ze stuk voor stuk een streling voor de tong...een aanrader voor relaxte middaglunches of avondjes doorzakken met vrienden of familie.

Hieronder mijn 5 tips bij het samenstellen van een kaas-en charcuterieplank

1. Kies een thema

Zoals ik al zei vind ik het leuker om de producten in een bepaald thema te kiezen. Een zuiders plankje kan een optie zijn maar ook een Frans, Engels, Zwitsers of Belgisch plankje of waarom niet je selectie op kleur maken en gaan voor een wit plankje?

2. De plank  

Het rustieke van een kaas en charcuterieschotel komt veel sterker uit als je de juiste plank kiest. Ruw hout doet het altijd goed maar ook marmer kan een optie zijn. 

3.  De Styling

Als je kwalitatieve kazen en vlees koopt moet je voor de rest niet veel doen dus heb je misschien net iets meer tijd voor de styling van je schotel. Het is altijd leuk om in je thema te blijven met je styling maar durf gerust verder te gaan dan enkel de traditionele druiven en noten. Rocquettesla, gedroogde tomaten, olijven, hummus, vijgen, chutney zijn allemaal lekkere opties om je schotel te vervolledigen. 

4. Serveren

Elke kaasboer zal het je beamen. Kazen die net uit de frigo komen smaken niet zo vol als wanneer ze op kamertemperatuur worden geserveerd. Maar wist je dat dit ook geldt voor serranohesp?

5. Wijn

Ik durf helemaal niet pretenderen dat ik iets van wijnen ken. Maar gelukkig bestaan er meer dan genoeg apps die je helpen je keuze te maken. Maar de ongeschreven wet dat kazen en wijnen uit dezelfde gebieden goed combineren heeft mij nog geen windeieren gelegd en is nog zo gemakkelijk.

Succes en smakelijk!


woensdag 16 november 2016

Een groot gezin: niet meer van deze tijd?


Vijf??? Heb jij echt vijf kinderen??? Allemaal van jou??? Je wil niet weten hoe vaak ik deze opmerkingen heb gekregen de laatste zes jaar. Mensen die mij niet kennen en mij ontmoeten op plekken waar mijn kinderen er niet bijzijn moet ik soms via foto's bewijzen dat ik echt vijf kinderen heb. Alsof kiezen voor vijf kinderen niet meer van deze tijd is...Je zou het bijna geloven als je ziet welke maatregelen de overheid neemt de dag van vandaag. Als groot gezin kom je er bekaaid van af...kinderbijslag dat een duik naar beneden gaat nemen als je voor meer dan drie kinderen kiest, opvang dat duurder wordt, work/life balans dat op de helling komt te staan...je zou voor minder je verlangen naar een groot gezin onder de mat schuiven. En toch....ik krijg regelmatig mailtjes met vragen van lezers die twijfelen om toch voor dat grote gezin te gaan en daarom ben zo vrij om even een paar dooddoeners te counteren.

1. Plaatstekort

Het lijkt logisch dat zeven personen meer plaats innemen dan vier of vijf. Maar geen idee waar het idee vandaan is gekomen dat kinderen enkel een gelukkige jeugd kunnen hebben als ze een eigen kamer hebben. Mijn twee oudsten slapen samen omdat dit nu het beste uitkomt maar niets weerhoudt mij ervan om binnen een paar jaar te switchen. En ja, ze maken ruzie en roepen dat ze een eigen kamer willen om daarna samen uren te knutselen en met twee in bed te kruipen om samen woordspelletjes te spelen terwijl ze eigenlijk al lang moesten slapen.

2. De was en de plas

Ook hier is er een significant verschil in hoeveelheid ten opzichte van de tijd toen mijn huishouden maar uit 4 personen bestond. Anderzijds...ik kan het amper geloven maar er was een tijd dat ik alles streek, keukenhanddoeken, onderlakens, joggingbroeken,...Tijdtekort heeft mij gedwongen om hier zwaar in te cutten en nu zie ik dat ongestreken onderbroeken even lekker zitten dan gestreken exemplaren :-). De tijd dat ik de kinderen elke dag een nieuwe outfit gaf ligt ook al een hele tijd tijd achter mij en de lat ligt op dat vlak ondertussen een goeie meter lager...zolang het toonbaar is doen de kinderen hun kleren verder aan. Punt. Met de tijdswinst die dit heeft opgeleverd durf ik ondertussen terug te concurreren met sommige kleinere gezinnen.

3. Koken tegen de sterren op

Zeven monden voeden...dat moeten toch ongelooflijke hoeveelheden eten zijn en veel werk zijn om dat klaar te maken...Ook daar kan ik jullie geruststellen. Tenzij jullie elke dag aardappelen maken kost het niet zo veel meer tijd om eten te maken voor zeven dan voor vier of vijf. Beter nog, er zijn zelfs voordelen. Grotere hoeveelheden zijn vaak goedkoper in de supermarkt en anderzijds zal je merken dat je veel minder moet weggooien. We love pompoenen, boerenkolen, watermeloenen,...

4. Tijd

Het grote struikelblok volgens mij. Spijtig genoeg krijg je niet per kind dat je op de wereld zet meer uren in één dag :-). Maar ook hier zijn er voordelen. Waar ik vroeger als moeder van eentje of twee veel meer focus had op elk afzonderlijk moet ik nu mijn aandacht verdelen. Positieve is dat kinderen ruimte krijgen om dingen zelf uit te proberen aangezien ik geen ogen op mijn rug heb. Soms met heel verrassende resultaten...kinderen die ineens kunnen fietsen, check, kinderen die plots hun veters kunnen knopen, check, kinderen die alleen hun zwemzakken klaarmaken, check, kinderen die problemen eerst zelf proberen op te lossen, check. En inderdaad, je krijgt geen extra tijd cadeau...maar anderzijds...de tijd die je uitspaart omdat je kinderen als vanzelf zelfstandig worden, die win je wel terug.

5. Geld

Beetje gevaarlijk onderwerp aangezien het voor iedereen heel persoonlijk is. Mijn ervaring is dat je met een beetje creativiteit best heel wat issues kunt oplossen. Waar ik vooral naartoe wil is dat vijf kinderen niet evenveel kosten dan vijf maal één kind. Je kan namelijk veel hergebruiken van hetgeen je hebt. Kledij kan je doorgeven, speelgoed wordt gedeeld, grote verpakkingen in de supermarkt zijn goedkoper dan kleine potjes, boeken komen van de bib en of je licht nu brandt voor vier of zeven personen maakt weinig verschil. Ook word je zelf kritischer wat je echt nodig hebt. Kinderen hebben niet elk jaar een nieuwe boekentas nodig of moeten niet per se naar de kapper. En dat maakt dat je misschien een beetje meer moet rekenen enerzijds, anderzijds word je hierdoor een bewustere, kritischere consument. En ik denk dat dit op het einde van de rit alleen maar een voordeel is.

6. Gezelligheid en liefde

Is het daar niet waar het allemaal om draait? De dag dat ik ons Fee in mijn handen hield en besefte dat ik vanaf dan mama was van een groot gezin voelde ik mij ongelooflijk trots en rijk. En voelde ik ongelooflijke kracht vanuit mijzef uitgaan dat het ons ging lukken om vijf kinderen groot te brengen en te laten opgroeien tot zelfbewuste, kritische, progressieve en openminded volwassenen. Maar ik ben er mij evenzeer van bewust dat dit met vallen en opstaan zal zijn...en dat is ok...want is het niet daar waar we het meest van leren? Sometimes you win...sometimes you learn....ook als je vijf kinderen grootbrengt.

Met andere woorden, moest je überhaupt goesting hebben om voor dat groot gezin te gaan...met een beetje creativiteit en gezond verstand lukt het vast wel. Als het hier lukt dan lukt het vast en zeker bij jullie ook.

maandag 14 november 2016

In 1,2,3 zelf pepernoten maken





 In mijn jeugd kende ik dit niet...bij Sinterklaas hoorde er marsepein, chocolade mannetjes en mandarijen. Van pepernoten daarentegen had ik nog nooit gehoord. Maar kijk de Hema's en Kruitvatten drukken toch wel degelijk een stempel op onze tradities :-). Voor mijn kinderen zijn pepernoten al even vanzelfsprekend verbonden met het sinterklaasfeest als de zak vol cadeautjes. Dus waarom niet eens proberen ze zelf te maken. En wat blijkt...dit is een ongelooflijk eenvoudig receptje. Ik denk dat de pepernoten in minder dan 10 minuten klaar waren. Al zal het feit dat er tien handen aan meewerkten misschien ook wel wat geholpen hebben :-) De gezellige geur krijg je er gratis bovenop.

Ingrediënten:


  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 125 gr bruine basterdsuiker
  • 100 gr roomboter of margarine
  • 50 ml melk
  • 1,5 eetlepel speculaaskruiden
  • snufje zout
Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden
  2. Doe de boter in een beslagkom en mix tot de boter zacht is.
  3. Voeg het meel, suiker, speculaaskruiden, zout en melk bij de boter en meng en kneed goed met je handen tot een mooi deeg.
  4. Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak kleine bolletjes van het deeg ter grootte van een pepernoot (kruidnootje)
  5. Leg de bolletjes op het bakpapier en druk de bolletjes iets aan zodat ze de vorm van een pepernoot krijgen
  6. Bak de pepernoten ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Smakelijk!!

zaterdag 12 november 2016

De sint is weer in het land









Eindelijk (vanuit kinderoogpunt) is het weer zover...de sint is weer in het land. De tijd is weer aangebroken voor sinterklaasliedjes, aftelkalenders, wenslijstjes, marsepein, pepernoten en heel veel sinterklaastekeningen.  En waar we vorige jaren genoten van de intrede van de sint vanuit onze luie zetel reden we deze keer, verkleed als pietjes, naar Antwerpen. We trotseerden de bittere kou en konden genieten van het spektakel van de circuspieten en kregen zelf een aai over onze bol van de heilige man himself. Zeg nu zelf, ge zou voor minder met uw hele kroost naar de Scheldestad afzakken. Grappige is wel dat we vorig jaar Lukas en Ella de waarheid over sinterklaas vertelden maar dat ze dit precies onder de mat hebben geschoven. Met als gevolg dat ik dus niet meer weet wie het nu wel en wie het niet weet :-D. Zou het zijn omdat ze schrik hebben dat ze anders geen cadeautjes zouden krijgen? Geen idee...Feit is dus wel dat het hele sinterklaasgebeuren hier nog heel sterk leeft ten huize mama van vijf. En ik stiekm lekker meegeniet :-)

dinsdag 8 november 2016

Maak je eigen family planner








  Organisatorisch durft het hier wel al eens een heksenketel zijn met 7 personen die elk hun eigen agenda hebben. De één al wat gevulder dan de ander maar kom als je ze alle zeven samenvoegt krijg je toch wel snel een serieus gevulde boterham. We proberen een beetje het overzicht te behouden door elke zondagavond samen de komende week te overlopen omdat die er ten gevolge van onze jobs best wat speling op zit maar als wij al af en toe het noorden verliezen is het niet onlogisch dat de kinderen soms helemaal hun weg verliezen in onze planning.  Een grote duidelijke visuele familieplanner was met andere woorden precies niet zo'n slecht gedacht. Het idee speelde al langer in mijn hoofd. Maar ja, ik moest het eerst ingepland krijgen in die agenda eh :-)

DIY Family Planner benodigdheden

- Kurk op rol (ik vond mijn kurk bij Santana die kurk op rol aanbieden)
- Kurklijm (deze vind je ook bij je kurkleverancier)
- Inzetbakje en verfroller
- Maskingtape of afplaktape ( Tesa heeft een heel leuk assortiment en is goedkoper dan maskingtape en vind je bij elke doe het zelf winkel)
- Meetlat
- Potlood
- Vrolijke versiering

Werkwijze

- Zorg dat het muuroppervlak proper en gelijkmatig is, schuur desnoods een beetje voor
- Meet de hoogte van de muur en snij het eerste baan af van de kurkrol
- Gebruik een verfroller om de lijm aan te brengen op zowel het muuroppervlak als op de kurk zelf.
- Laat de lijm 10 minuutjes intrekken.
- Begin van boven te plakken en duw de kurk als behangpapier tegen de muur
- Duw gelijkmatig van boven naar onder om blazen te voorkomen
- Werk je project verder af en laat een uurtje of twee drogen

- Plak met de masking tape een rooster op de kurk
- Versier met foto's, vrolijke stickers en slingers
- Gebruik speldjes, of tape om brieven, uitnodigingen, rekeningen, dokterbriefjes en toegangskaarten op de planner te spelden.


Geen zin in zo'n invasief project. Of gewoon goesting om in uw zetel te blijven zitten maar toch wel interesse in een family planner. Je vindt er eentje in free download op de site van Maison Slash