dinsdag 3 mei 2016

Welcome sweet Pippa


Woehoe!!!! Mijn zusje is bevallen :-). Mijn lieve kleine zusje is mama geworden van het allerschattigste Pippaatje. En dat ieniemienie Pippaatje gaat gewoon achter mijnen hoek wonen. Hoe cool is dat :-)
Om de komst van lieve Pippa al goed te starten hadden wij een klein fairtrade cadeautje mee naar het ziekenhuis. Schattige schoentjes van het merkje Puriy. Handgemaakt in Peru door vrouwen die in moeilijke omstandigheden leven maar via Puriy een opleiding en werk krijgen om zo beter voor hun gezin te kunnen zorgen. Ik denk dat lieve Pippa met geen betere schoentjes haar leven kan instappen :-) 

Ps 1:Aangezien ikzelf al een beetje uit de babietjes ben gegroeid en mijn zus aan het mama avontuur begint gaat ze om de 6 weken een creatieve gastblog schrijven op mijn blogje. Ben zelf al heel benieuwd want qua creativiteit kom ik nog niet aan de enkels van mijn zusje :-)  

Ps 2: Ook zin om het project van Puriy te steunen. Je kan de schoentjes hier kopen.

maandag 2 mei 2016

Hartige ontbijtmuffins met Pink Lady appeltjes





Een tijdje geleden ben ik uitgedaagd door Pink lady of ik een paar foodpairing gerechtjes kon maken waar de smaken van deze appel volledig tot zijn recht zouden komen. En aangezien ik een uitdaging niet vlug uit de weg ga en dat ik op dit moment helemaal into 'ontbijten' ben was de keuze vlug gemaakt. En kwam ik uit op deze hartige en glutenvrije ontbijtmuffins. (inspiratie hiervoor  haalde in uit het 'Hemsley en Hemsley' kookboek). De sterke smaak van de cheddar met het zoete van de appels maakt dat deze muffins ideaal zijn voor een uitgebreide brunch als voor een gezonde kickstart. Je kan ze namelijk prima in de file in de auto eten :-). Al moet ik toegeven dat ik ze warm het lekkerst vind. 

Hieronder het recept:

Ingrediënten:

- 2 eieren
- 140 gr boekweitmeel
- 4 eelt arrowroot (vind je in de bioshop, is een soort maizena)
- 1 theel zuiveringszout (bioshop)
- 4 eetl citroensap
- 1 ui in dunne ringen
- 2 kleine pink ladies in stukjes gesneden
- 1 eetlepel basilicum (mag ook salie of rozemarijn zijn)
- 80 gr rijpe cheddarkaas (kan ook met geitenkaas)

Recept:

- Verhet de oven op 180 graden en vet een muffinplaat in. Zet de muffinpapiertjes in de holletjes
- Klop in een kom de eieren los, voeg de overige ingrdiënten toe (boekweitmeel, arrowroot, zout en citroensap) samen met 6 eetlepels water en klop alles door elkaar.
- Roer de uien, appel, kruiden en kaas door het beslag en verdeel het over de vormpjes. Je mag echt gul zijn met de smaakmakers.
- Bak de muffins in de oven gaar in 25 minuten en laat afkoelen
- Eet ze warm of laat ze afkoelen en dan zijn ze nog een week houdbaar in een goed afgeloten doos in de koelkast.

Smakelijk!



zaterdag 30 april 2016

Over de vele voordelen van het leven in de stad




Het zal nu bijna 2 jaar zijn dat we in Vilvoorde zijn komen wonen en ondanks de soms 'negatieve' berichtgeving die er in de media rond Vilvoorde hangt, beklaag ik het mij absoluut niet, meer zelf, ik wil gerust ambassadeur zijn:-D. Met het station achter mijn hoek, toffe brunchplekjes in de buurt, een grote zaterdagmarkt en een breed cultuuraanbod op wandelafstand van ons deur, maakt dat ik geen minuut spijt heb dat ik onze grote tuin en parkeerplaats voor de deur opgaf. De auto staat hier tijdens het weekend dan ook meer werkloos geparkeerd op straat dan dat we hem nodig hebben. Want hoe geweldig is het dat de kinderen zelf naar de bib kunnen stappen om daar een knutselworkshop te gaan volgen?(Op de foto's zie je een workshop met illustrator Tom Schamps, waar we hier thuis grote fan van zijn). Dat ze opgroeien in een multiculturele omgeving, met een school waar 75% allochtoon is en dat ze dit doodnormaal vinden, gelukkig zijn en fantastisch onderwijs genieten? Dat de circusschool achter de andere hoek is en dat ik terwijl ze daar aan de trapeze hangen met de fiets naar de markt fiets om vers fruit en groenten (en bloemen :-)) in te slaan? Dat wij 's avonds te voet naar een theatervoorstelling kunnen gaan of te voet naar het station kunnen stappen en met de trein in het weekend voor 2 euro op 10 minuten in Brussel Noord staan? Ik krijg heel regelmatig de vraag hoe we het allemaal georganiseerd krijgen en volgens mijn bescheiden mening heeft de verhuis van den buiten naar het stadscentrum ons heel veel tijd bespaard en opportuniteiten geboden...Ik weet één ding...ik wil hier niet meer weg. Of het moet naar Parijs/Londen of Berlijn zijn :-D. Al zouden Brussel of Borgerhout mij ook altijd kunnen verleiden :-)


vrijdag 29 april 2016

Communiekaartjes: the making of







De communie komt stilletjes dichterbij. Op 5 mei is het big party dus werd het dringend tijd om de communiekaartjes in orde te maken. En aangezien ik wou gaan voor een wat stoerder concept heb ik de hulp ingeroepen van Jente Boone, bekend om zijn gedurfdere fotografiestijl. Na wat samen te hebben gebrainstormd kwamen we op het idee om de tweeling als achterbuurtkinderen van de jaren 90 te portreteren. Een paar garageboxen (met fotogeniek stort op de achtergrond :-)), kledij die in de tijdsgeest past, retro rolschaatsen, een (koud) pak frieten, een kauwgom en geschminkte schaafwonden maakten het plaatje compleet. De kaartjes zelf liet ik drukken bij zwart op wit, een professionele drukservice met gigantisch veel mogelijkheden, (wat dacht je van raamstickers, bierviltjes, werfborden,...) ik ben fan, alleen al omdat ze gigantisch veel verschillende papiersoorten hebben en een ongelooflijke online service. En ter info, ik ben niet alleen fan, zo goed als alle creatievelingen die ik ken laten hier al hun drukwerk printen. Dus...check that out :-) 

dinsdag 26 april 2016

Barbie-time





Barbies, geen idee hoeveel uren ik hier vroeger samen met mijn zus mee speelde. Al was het meer aan en uitkleden dat we deden. Een Barbiehuis hadden we niet, maar met kartonnen dozen en zelfgemaakte meubeltjes amuseerden we ons ook gemakkelijk hele middagen (of dat is toch wat ik mij herinner, misschien was het maar een uurtje ofzo :-)). Zoveel jaren later met vier meisjes hier in huis zitten zie ik juist dezelfde patronen zich herhalen. Met dat verschil dat de Barbies mee zijn gegaan met hun tijd. We hebben hier kleine Barbies, zeer grote Barbies, iets rondere Barbies en Barbies met een andere huidskleur. En het mooie is...de kinderen merken het niet eens op. Ze hebben allemaal hun favoriet, het enige wat ze merken is dat niet alle kleren bij iedereen passen. En laat mij dat nu zo geweldig vinden, dat die diversiteit geen topic is maar een gewoon gegeven. Net zoals in het echte leven. Note to Mattel: nu nog een Barbie zonder billen en borsten, een Barbie met tattoo's of nog vooruitstrevender een transgender Barbie :-):-) 

zondag 24 april 2016

Weekendje uitwaaien in Zeeland








We hadden het nodig...nog eens quality-time met het gezin. Even de stekker eruit en geen buitenschoolse activiteiten, boodschappen, sociale verplichtingen, huishoudelijke taken die je uitdagend aankijken maar gewoon een weekendje tijd voor ons zevenen. Even tijd kopen of beter gezegd opeisen :-). Een verplichte cooling down...want je moet weten wij zijn vrijdagavond vertrokken terwijl we een ontplofte keuken hebben achtergelaten, ons afwasmachine heeft namelijk de geest gegeven en we hadden geen tijd meer om de afwas te doen, Maar het feit dat we deze keuze konden maken en prioriteit konden geven aan een 'no-stress' weekend gaf mij een ongelooflijk relax gevoel. Live the moment...Zalig uitwaaien aan zee, lange gesprekken met de kinderen aan de ontbijttafel, tijd om samen met de kinderen te tekenen en te kleuren, pannenkoeken bakken nadat we verkleumd terug in de bungalow aankwamen, het visserijmuseum bezoeken en genieten van de nieuwsgierigheid van de kinderen, een latte drinken beschut achter glas en genietend van de paar zonnestraaltjes die erdoor kwamen piepen, tijdschriften lezen die thuis blijven liggen, vroeg naar bed en lekker uitslapen,... En nu we terug zijn en de batterijen terug zijn opgeladen ging die afwas een heel stuk vlotter. Al blijft dat stom afwasmachine natuurlijk wel nog altijd kapot en gaan we daar heel dringend eens iets aan moeten doen :-D

Wij logeerderen in het Landal park Nieuwvliet-Bad dat op wandelafstand ligt van de prachtige Zeeuwse kustlijn. (denk zandstrand, duinen en geen hoogbouw) 

Ik kreeg op Instagram al veel reacties op de kleurrijke laarsjes die de kinderen dragen. Ze zijn van het merk Bergstein. Ik vond ze op de site van Hippe Schoentjes en ik kan bij deze bevestigen dat ze zeeproof zijn :-). Alleen onze Lukas had nood om ze nog extra te testen en tot zijn ontsteltenis kon het water er langs boven wel nog altijd in. Boys wil be boys :-D 


vrijdag 22 april 2016

Mamavanvijf op schok tijdens de persdagen






Misschien niet direct een blogpost dat je hier verwacht op mijn blog. Al heb ik al sinds jaar en dag een zwak voor design en trends. Ik ga dan ook heel graag in op uitnodigingen van de persdagen die ik krijg als blogger. Normaal word je hiervoor dan in Antwerpen, Brussel of misschien eens Gent verwacht, nooit in Vilvoorde :-D. Maar kijk, sinds de komst van Firma in hebben we hier in Vilvoorde echt een nieuwe hotspot bij. Als zelf Lidewij Edelkoort, een wereldwijd gerenommeerd trendwatcher, helemaal afreist tot de Schaarbeeklei in Vilvoorde moet je toch echt wel relevant zijn. Dus Team Firma jullie zijn goed bezig! Ikzelf had het geluk dat ik mocht luisteren naar de uiteenzetting van de trends voor 2017, en weet dus dat mixed generations, family en togetherness de nieuwe trends worden, (mamavanvijf met andere woorden LOL ). Na de presentatie was er nog tijd om onder het genot van lekkere hapjes en drank (ik kon te voet naar huis :-)) te kunnen netwerken en bij te kunnen babbelen met collegabloggers ( Anne Catherine blij je eindelijk ontmoet te hebben :-). In ieder geval het was weer een geslaagde avond waarvoor ik mijn was en plas met veel plezier heb laten staan :-D