Inpakpret

Dit jaar is het smileypret onder de kerstboom. En omdat ik last minute geen geel inpakpapier meer vond werden het andere kleurtjes. Bedoeling is dat we het consequent volhouden met alle pakjes die onder onze boom terechtkomen. Al moet ik niet vergeten goed op te schrijven voor wie welk cadeautje is want de pakjes lijken nu wel erg goed op elkaar :-)

De gemakkelijkste knutselactiviteit ever

Ken je die momenten dat de kinderen absoluut willen knutselen maar dat jij eigenlijk helemaal geen tijd/goesting/inspiratie hebt om met iets op de proppen te komen en dat je vooral geen zin hebt in opkuis en gedoe...Awel, exact zo'n moment had ik toen ik mij ineens bedacht dat ik nog ergens pomponnekes had liggen en een stapel dennenappels...als je die twee mixt krijg je dus kleurrijke dennenappels volgens pinterest wat nog wel past in het kerstthema, niet? Twee vliegen in één klap, tevreden kinderen en een kerstdecoratie in mijn huis. Ik ben al met minder content geweest :-D

Getest voor jullie: de healty oreo koekjes

Koekjes die lekker en gezond zijn...het blijft iets onwerkelijks hebben. Maar sinds ik afgekickt ben van suiker en de smaak van pure cacao, noten, dadels en haver heb weten te appreciëren, is er een wereld voor mij opengegaan. Ik ontzeg mij weinig tot niets, zelf koekjes en chocolade zijn zaken die ik op mijn menu zet en die je in mijn koelkast zult vinden maar wel in de aangepaste variant. Kleine anekdote: mijn poetsvrouw hield mij op een morgen staande en zei...ik kuis elke week je frigo en weet wat er allemaal inzit maar ik snap niet dat je dit allemaal kunt eten zonder dat de weegschaal je afstraft. Dus ja, ik ben overtuigd dat je lekker en gezond kan eten...alleen suiker, brood, light producten en pasta heb ik van mijn menu geschrapt. Ik moet nu zelf glimlachen om het feit dat ik als puber op dieet ging en als lunch wit brood at met schijfjes komkommer om dan flauw te vallen van de honger. Blij dat die tijd voorbij is. Geef mij de koekjes maar :-). Zin om het ook te proberen? Hieronder het recept uit het kookboek Powerfood van Rens Kroes. 

Ingrediënten:

Koekjes:

- 50 gr havermout

- 180 gr amandelen

- 100 gr ontpitte dadels

- 120 gr rauwe cacao

- 1/2 tl kaneel

- 2 el amandelmelk (of water)

Cashewroom:

- 130 gr rauwe cashewnoten

- 2tl water

- 1tl ongezoete vanille-extract

- 1 el gesmolten kokosolie

- snufje zout

- 1 el agavesiroop

Bereiding: 

Week de cashewnoten 4 uur en de dadels ongeveer 15 minuten in water. Voeg de ingrediënten voor de koekjes op volgorde beetje bij beetje toe aan de blender. Mix goed totdat alles helemaal fijn is. Voeg, als het deeg nog erg kruimelig is, wat extra water of 1 theelepel kokosolie toe. Haal het deeg uit de blender, leg het op bakpapier en rol het met een deegroller uit. Druk er met een vormpje of een kleine dop kleine rondjes uit. Leg de koekjes op een bord en zet dit  wanneer ze klaar zijn in de koelkast. Spoel de blender schoon, doe de ingrediënten voor de cashewroom erin en mix alles tot een romig geheel. Schep de room in een kommetje. Haal de koekjes uit de koelkast, schep met een lepel wat cashewroom op een koekje en druk er een ander bovenop. Herhaal dit tot er geen koekjes meer zijn.

Smakelijk!

My wishlist

Cadeautjes...het blijft toch altijd een stressvolle aangelegenheid. Want niemand wil diegene zijn die het foute cadeau geeft...of krijgt. En vooral krijgen denk ik dan, want met een beetje geluk ben je je van het andere niet eens bewust :-).  Komt daar ook nog eens bij dat je waarschijnlijk niet staat te springen om tijdens de eindejaarsdrukte samen met duizenden anderen te zoeken naar het ultieme cadeau voor tantelief of je allerschattigste nichtje. Gelukkig bestaat er dan nog zoiets als webshops en kan je lekker vanuit je luie zetel de fijnste cadeautjes bij elkaar shoppen. En moet je je tijdens de drukke eindejaarsperiode enkel nog druk maken dat je geniet van de kerstsfeer en lekkere latte's in koffiebarretjes terwijl je kinderen zich laten gaan op ijsschaatsbanen en andere winterstuff.

Als grote fan van de winkel Juttu ben ik dan ook superhappy dat ze een webshop ter beschikking hebben! Op mijn gemak grasduinen in hun mooi aanbod merken in verschillende prijscategoriën, I like! Dus lieve familie en vrienden, hierbij mijn wenslijstje van dit jaar, het is supereasy, gewoon op de linken drukken laat jullie gerust gaan :-D :-D. Tot onder de kerstboom!

   1. Hoed van Becksöndergaard
   2. Bickley Mitchell sjaal
   3. Wolk ketting
   4. Verlichting van It's about Romi
   5. Keukenschort van Dutchdeluxes
   6. Spiegels van Madam Stoltz
   7. Boek Altijd een Parisienne
   8. Tas The Donna van Oh My Bag
   9. Schapenvacht van City Sheep

Ps: deze blogpost is een samenwerking met de winkel Juttu

Er hangt kerstsfeer in de lucht

Tadaaaa...onze kerstboom staat!!! De leukste periode van het jaar is begonnen :-)

Sinterklaas kapoentje

Alleen maar blije gezichtjes hier want de sint is ons huisje niet voorbij gegaan deze nacht :-). Naast chocolade, mandarijntjes en nic nacjes bracht de sint ook weer heel wat cadeautjes mee. Lekker veel...want ja, vijf brave kindertjes bij elkaar....dat telt op...zelf als het brave kindertjes zijn met kapoenenstreken.

Hieronder een kleine opsomming wat de goedheilig man allemaal door onze schouw gooide :-)

1. Rocket ijsje Woouf 

2. Leesboeken de tovervinger, de griezels en de geheimzinnige toverdrank van Roald Dahl

3. Boek en werkboek Handlettering doe je zo

4. Boek De Kusjeskrokodil

5. Pakket Bouw je eigen tent

6. Bio Blo bouwblokken (geen belgische site gevonden, wij kochten ze in Wenen)

7. Gezelschapspel Zeeslag

8. Gezelschapspel Ticket to ride

9. Krijtbord Walvis

10. 3D pen

11. Kaleidoscoop fototoestel

12. Het plantenboek

13. Boek Over alles

14. Leesboek Winterijs

15. Star Wars verkleedpak

16. Playmobil de koninklijke dressing

Het recept voor de lekkerste Brusselse wafels

Nero taferelen zijn het nog net niet maar die vijf van mij kunnen wel een stevig stapeltje wafels verzetten. Al mag de bus slagroom niet ontbreken. Het recept gaat al een paar jaren mee en waar het in het begin het recept was van de Boerinnenbond heb ik dat ondertussen al zo aangepast dat je het gerust mama van vijf wafels mag noemen in plaats van Brusselse wafels  :-).

Hierbij het recept als je ze zelf eens wilt uitproberen

- 500 gram bloem
- 25 gram gist
- 300 gram gesmolten vetstof
- 1/2 l melk
- 5 eieren
- 5 gr zout
- 10 gr suiker

1. Los de gist op in 1/4 l lauw water
2. Zeef de bloem in een kom en maak in het midden van de bloem een kuiltje
3. Roer er de lauwe melk en de eieren door
4. Voeg de gist toe
5. Voeg daarna gesmolten boter toe
6. Laat het deeg op een warme plaats rijzen (bv in je oven op 45°)

Smakelijk!