woensdag 17 februari 2016

Pannenkoekenfeest










Februarimaand is pannenkoekenmaand! Het recept is zo eenvoudig, we hebben altijd wel alle ingrediënten in huis, dat het een ideaal recept is om last-minute klaar te maken. En al helemaal als de kids het klaarmaken :-). Toch wel leuk eh zo een samenwerkende vennootschap :-)

Hierbij het recept van mijn favoriete versie (25 stuks)

400 gr bloem
1 liter melk
4 eieren
1 vanillestokje
80 gr gesmolten boter
1 scheutje arachideolie
Optioneel: spuitwater

1. Meng de bloem met de eieren en de melk tot er geen klonters meer in het deeg zitten
2. Voeg daarna de vanille, de boter en de olie toe
3. Wij eten graag dunne pannenkoeken en lengen het deeg dan ook nog aan met spuitwater (ongeveer     1 deciliter)
4. Warm de pan op met  een klein beetje boter en giet een pollepel deeg in de warme pan
5. Draai na 2 minuutjes de pannenkoek om en bak de andere kant
6. Smakelijk! 



12 opmerkingen:

  1. Heerlijk, hier vervangen we de vanillesuiker soms door kaneel, jummie!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. die tip van dat spuitwater ga ik onthouden ;) wij doen soms ook een snuifje kaneel ipv vanille, ook lekker hoor ;) En verder maken wij ze met amandelmelk wegens koemelkintollerantie van één van de zonen. Maar op welke manier ook, smaken doen pannekoeken toch altijd!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ook al weet ik hoe ik lekkere pannenkoeken maak, ik kom hier toch smullen van de leuke foto's. :D

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Toevallig vandaag ook pannenkoeken gegeten. Hier worden ook soms spelt meel of boekweit meel gebruikt.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Toevallig vandaag ook pannenkoeken gegeten. Hier worden ook soms spelt meel of boekweit meel gebruikt.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. variatie op hetzelfde thema, ik ga dit zeker ook eens uitproberen! hier ook speltbloem maar ik weet niet of het verschil geproefd wordt...

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Hihi zo leuk, tof dat de kindjes zo goed samenwerken. Grappig dat je een recept voor 25 stuks geeft. Zullen we dan maar halveren met maar 2 kindjes.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Lekker! Dunne pannenkoeken zijn inderdaad lekkerder.
    Misschien ook nog een recept voor lekkere krokante wafels?

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Pannenkoeken zijn altijd leuk! Ik ben een echte fan! Mijn echtgenoot maakt het deeg en ik mag ze dan bakken (mooi dun, met twee pannen tegelijkertijd), de handelingen, de geur,... instant geluk!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Wat een top-team heb jij daar thuis! Ook hier steeds meer last-minute pannenkoeken, ik doe er af en toe nog enkele druppels vanille-extract bij! Enne met onze drie kids en wat extra companie gebruik ik soms nog eens het dubbel :-), dan hebben we soms nog een klein extraatje voor de dag nadien.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Wat een heerlijke foto's ! Ziet er zooo gezellig uit. En dunne pannenkoeken blijf ik ook veel lekkerder vinden. ik ga deze week ook eens met de kids aan de bak. Groetjes Diana

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Wat een heerlijke foto's ! Ziet er zooo gezellig uit. En dunne pannenkoeken blijf ik ook veel lekkerder vinden. ik ga deze week ook eens met de kids aan de bak. Groetjes Diana

    BeantwoordenVerwijderen